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Reserva Sauvignon Blanc 2015


Variedad 100% Sauvignon Blanc

Fecha Cosecha Febrero 2015

Origen del Viñedo San Alfonso

Denominación de Origen Valle de Curicó

Rendimiento 12 ton/ha

Vinificación Ligera maceración a 5°C y fermentación a 15°C durante 2 semanas.

Alcohol 12,8 v/v

Azúcar Residual 1,32 g/l

pH 3,39 g/l

Acidez Total 3,56 g/l

Notas de Cata Color amarillo verdoso brillante. A la nariz aparecen las frutas tropicales como la piña y notas de hierbas. La boca está fresca y equilibrada. Predominan las frutas tropicales y lo cítrico. El final de boca está marcado por una mineralidad típica de nuestro terruño de alturas. Acompañará perfectamente los aperitivos, los mariscos y sushi así como las ensaladas livianas.

Temperatura de Servicio 8ºC a 10ºC


Premios y Medallas


Descorchados 2016 (Chile, noviembre 2015)

Nota 87, La Llavería Reserva Sauvignon Blanc 2015

Descorchados 2015 (Chile, noviembre 2014)

Nota 89, La Llavería Reserva Sauvignon Blanc 2014

Descorchados 2014 (Chile, noviembre 2013)

Nota 89, La Llavería Reserva Sauvignon Blanc 2013

Concours Mondial de Bruxelles (Chile, julio 2013)

Medalla de Oro, La Llavería Reserva Sauvignon Blanc 2013


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