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Sauvignon Blanc y Chardonnay 2015


Variedad Sauvignon Blanc y Chardonnay principalmente

Fecha Cosecha Febrero - Marzo 2015

Denominación de Origen Valle Central

Rendimiento 14-16 ton/ha

Vinificación Ligera maceración a 5°C y fermentación a 15°C durante 2 semanas.

Alcohol 12,9 v/v

Azúcar Residual 1,23 g/l

pH 3,41 g/l

Acidez Total 3,86 g/l

Notas de Cata Color Amarillo dorado. A la nariz aparecen las frutas tropicales como la piña y notas de hierbas. La boca está fresca y equilibrada, fácil de tomar. Acompañar perfectamente los aperitivos, los mariscos y sushi así como las ensaladas livianas.

Temperatura de Servicio 8ºC a 10ºC


Premios y Medallas


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